jueves, 28 de octubre de 2010

La Internet te puede ayudar a crear tu negocio...

El proceso emprendedor puede iniciarse de diferentes maneras: algunas veces ocurre que al emprendedor se le ocurre una idea de negocios, y luego busca uno o más socios y financiamiento.

Pero en muchos otros casos, el emprendedor descubre su vocación, y comienza a trabajar en la búsqueda de una idea. Luego, realizará un Plan de Negocios para revisar la viabilidad y rentabilidad de la idea encontrada.
En cualquiera de los casos, la idea de negocios es clave. Por lo que su búsqueda y definición se convierte en un paso esencial para todo emprendimiento.

¿Por dónde empezar? El primer paso lógico es hacer un ejercicio de brainstorming, tratando de pensar en:

1. La actividad que desarrollas actualmente, o negocios vinculados a la misma. Qué producto o servicio podrías brindar, tanto a ese tipo de empresas como a sus proveedores o clientes.

2. Qué actividades o hobbies realizas en tu tiempo libre.

3. Qué productos o servicios consumes y crees que podrían hacerse mejor.

Luego busca en Internet.
Gracias a la ayuda de la red virtual, podrás encontrar muy buenas fuentes de información para buscar tu idea de negocios. Aquí te mostraremos cuatro alternativas:

1. Concursos de innovación
Buscar información sobre concursos de emprendedores,  prestando especial atención a los ganadores, y sus proyectos de negocios.

2. Ferias de emprendedores
Allí no solamente se puede escuchar buenas conferencias o seminarios, sino que se puede conocer gente con muy buenas ideas que busca equipo emprendedor. Busca en Internet toda la información sobre estos eventos, respondiendo a estas preguntas: dónde, cuándo, quiénes (participan) y qué (expondrán).

3. Guíate por ejemplos de éxito
Busca buenos negocios que funcionan en otros países. Analiza sus funcionamientos y tómalos como referencia.

4. Revistas y sitios especializados En Internet, existen muchas revistas sobre negocios. Tú debes buscar, con especial atención, en los websites especializadas en el apoyo al emprendimiento. Por lo general, éstos publican entrevistas de emprendedores exitosas y artículos sobre casos de éxito.
También podrás encontrar sitios que se dedican a escribir sobre ideas de negocios. Revisa bien, pues algunos te pueden entregar información muy detallada.

Amplia tu red de negocio...

Una de las claves para ser exitoso en los negocios consiste en hacer sentir especiales a los demás. De esta manera, los clientes querrán tener trato directo sólo contigo y no con alguien más. ¿Cómo lograrlo? Sencillo. Basta con ser el tipo de persona y profesionista que tú mismo querrías conocer.

Sigue estas cuatro estrategias básicas, que te ayudarán a incrementar el tamaño y la influencia de tu red de contactos. Un consejo antes de empezar: más que dinero, invierte tiempo y dedicación para obtener mejores resultados.

1. Comparte tus contactos. Recuerda que los más exitosos y destacados en el mundo de los negocios nunca acaparan sus relaciones. Al contrario, son “conectores” naturales que buscan hacer más grande la red de contactos. Tú puedes y debes ser como estas personas.

Convierte en un hábito cotidiano presentar a dos personas de tu red que aún no se conozcan. No se trata de sugerir que una contrate a la otra. Más bien es poner en contacto a dos personas que comparten un interés, ya sea personal o profesional.
Esta estrategia no te toma más de 30 segundos, te da algo de qué hablar y te crea la necesidad de darle seguimiento para conocer el resultado final.

2. Comparte tu conocimiento. Todos quieren hacer negocios con aquellas personas que dominan perfectamente su profesión, son listos, están bien informados y son atentos.
Si todavía no lo haces, convierte en una práctica diaria las siguientes tareas: revisar los periódicos, publicaciones y blogs más relevantes para tu industria. Dedica 30 minutos al día no sólo a calentar motores, sino a reenviarla por correo electrónico a por lo menos tres personas de tu agenda de contactos.

Haz una selección de contenidos, pues el objetivo es que la información resulte interesante, relevante e importante para los destinatarios. Agrega una nota personal que diga: “Hola, encontré este artículo en una revista; lo leí y pensé en ti. A ver qué te parece”.

Esta táctica no sólo te permite mostrarte como todo un conocedor de tu industria, sino que demuestra que piensas en las personas, lo cual las hace sentirse bien. Además, te coloca como un alguien emocionalmente atractivo para relacionarse.

3. Comparte tus sentimientos. Con frecuencia la gente deja de lado las cuestiones personales y sólo se concentra en los asuntos profesionales. Si bien negocios son negocios, unas palabras de aliento o un abrazo sincero no cuesta nada y sí ayuda a fortalecer los lazos entre las personas.

Todos los días envía una tarjeta a alguien de tu red o a alguien con algún prospecto o cliente. No se trata de vender ni de mercadotecnia. No pidas nada a cambio. Sólo manda una nota de tu puño y letra como se acostumbraba antes.
Adquiere una dotación de tarjetas en blanco y cada día escribe un breve mensaje para saludar, felicitar, expresar simpatía o amistad, dependiendo de la situación. Así, le demostrarás a esa persona que te importa y, al mismo tiempo, te enterarás de lo que ocurre en su vida. Esto construye confianza y te vuelve increíblemente especial.

4. No compartas tu tarjeta de presentación.
Nunca vuelvas a dar otra tarjeta de presentación así nada más, de entrada, a menos que te la pidan. Mejor, solicita la de los demás sin dar la tuya. El siguiente paso es pedir autorización para dar seguimiento con una llamada o un correo electrónico en una fecha específica o durante un determinado periodo.
Imagina lo que pasa cuando justo ese día (y quizá a la hora estipulada) cumples tu compromiso tal como dijiste. En el mundo actual, lleno de irreflexión, hábitos de flojera y principios flexibles, eso le gustará mucho más de lo que imaginas a tus prospectos.

Regla de oro: la confianza es el ingrediente primordial para construir una relación a largo plazo y realizar una venta, y sólo se logra a base de crear compromisos y cumplirlos.
¡Manos a la obra! A partir de hoy, ponte en contacto con seis personas al día. Esto equivale a 30 en una semana y 1,500 en un año.

5 CONSEJOS EFECTIVOS
Esto es lo que los miembros de una red pueden hacer por tu negocio.

1. Darte referencias. Esto significa el nombre, número telefónico o e-mail de personas que pueden necesitar tus productos o servicios.

2. Presentarte con prospectos. Además de ponerte contacto de forma personal con clientes potenciales, te pueden dar información valiosa sobre ellos y hablarles acerca de ti y de tu empresa.

3. Avalar tu oferta. A través de presentaciones formales o charlas cotidianas, pueden dar su testimonio sobre los beneficios que obtuvieron al utilizar o consumir tu mercancía o servicios.

4. Distribuir tus promocionales. Estos elementos, como flyers o trípticos, generarán interés entre las personas que visiten la oficina o casa de tus contactos y fortalecerá la presencia de tu marca en diferentes lugares.

5. Difundir tu información. Por medio de tu agenda puedes tener acceso a una publicación especializada en tu giro de negocios, por ejemplo, el boletín de una cámara de comercio o asociación empresarial.

miércoles, 27 de octubre de 2010

Italian Coffee Company... Un Exito a toda prueba.

La franquicia The Italian Coffee Company pasó de ocho sucursales –que poseía antes de franquiciar su negocio - a casi 400 en sólo 11 años; crecimiento que aún continúa en ascenso. Hoy sirve café a más de tres millones 500 mil personas cada mes, casi 10 mil clientes en promedio por unidad en más de 200 ciudades del país.

La clave, según sus fundadores, fue trabajar desde el comienzo bajo el modelo de franquicias. Además existe una serie de claves que guiaron su éxito como franquicia:

1. Grato ambiente
Los locales se caracterizan por un mobiliario en madera al estilo de la Toscana italiana, así envuelven al cliente en un agradable y natural ambiente europeo.

2. Plan de expansión agresivo
Con 100 aperturas al año, entre 8 y 10 tiendas por mes, el ritmo de crecimiento que experimenta Italian Coffee desde 2006 asusta a la industria y es objeto de rumores que avivan aún más el interés por la marca.

3. Target amplio
Su fórmula es sencilla: servir café al cliente que le gusta el café. En esta empresa no apuestan por un perfil específico de consumidor; el espectro es tan amplio que en sus cafeterías conviven personas de todas las edades y estratos sociales. Además, asegura vender un café económico en instalaciones cómodas que también sirven para pasar el tiempo y platicar.

4. Concepto innovador
Los artífices de la cadena Italian Coffee crearon un concepto de producto y lo ofrecieron en un mercado poco especializado ya que en ese entonces no había nada que se le pareciera. No se conformaron por incursionar con una cafetería, sino que buscaron poner una barra de café, donde ofrecieran una variedad de productos, y uno de ellos era el café frío.

5. Una apuesta arriesgada
Aunque en la época en que fundaron la compañía en México únicamente se consumía el capuchino express y el americano, se atrevieron a embarcarse en la tarea de educar los paladares de los consumidores, a través del fomento de su amplio menú y la excelencia de sus productos.

6. Sólo productos naturales
En esta franquicia definieron como filosofía de servicio el usar sólo productos naturales, saludables, que el organismo los pueda consumir. Por esto es que, en todos sus productos utiliza máquinas de café expresso ya que tiene menos cafeína que un café americano. No utilizan café preparado ni soluble, todo se elabora en el momento que el cliente ordena su bebida. Tampoco utilizan conservadores ni químicos o productos light.

7. Café selecto y local
En cuanto a la selección de su café, orgullosamente consumen sólo aquel producido en tierras mexicanas, y siguen paso a paso el proceso de selección, separación y tostado para ofrecer sólo productos de calidad.

Coaching para niños.

En el mundo actual, es común que los niños se enfrenten a una inmensa presión. Siempre se espera de ellos que logren buenas calificaciones, que realicen actividades extraescolares, y que además, lo equilibren con la vida social y familiar. Pero si no son capaces de hacerlo, pueden experimentar una baja autoestima, pensamientos negativos y la pérdida de motivación para alcanzar sus propias metas.

El mercado del coaching no demoró en ofrecer una respuesta para esta problemática: una nueva técnica denominada Coaching para niños o adolescentes. Ésta también justifica su demanda en antecedentes de la neurociencia, que indican que los niños que han recibido apoyo emocional y motivacional parecen desarrollar mayor fortaleza en los circuitos cerebrales para dominar la angustia.

Además, existen estudios que demuestran que los jóvenes que recibieron aprendizaje social y emocional asimilan los conocimientos con más eficacia, lo cual se refleja en sus calificaciones académicas.
En países desarrollados, la técnica del Coaching avanza hacia su aplicación en los colegios. Esto se debe a que los participantes de este tipo de programas podrían desarrollar mayor confianza y autoestima y ser automotivados, lo que permite lograr resultados académicos de excelencia, desarrollar alta inteligencia emocional, y aprender la importancia de la familia, entre otras cosas.

El Coaching infantil es una forma de enseñarles a presentarse en su ambiente estudiantil con mucha más personalidad, y a asumir sus responsabilidades de mejor manera, siendo también una ayuda para mejorar el rendimiento escolar. También, este tipo de Coaching, está pensado como una importante herramienta para aquellos niños que sufren de bulliying.
Invierte en un negocio que se convertirá en un servicio de ayuda y orientación para padres y niños.

El objetivo de esta idea de negocio es desarrollar una empresa que se enfoque en la entrega de un entrenamiento que ayude a los niños a mejorar los estudios y autoestima, manejar la presión en el colegio y también evitar los ataques de otros compañeros.

Deben ser programas dirigidos a niños y jóvenes de 10 hasta 19 años de edad, debido a que ésta es la edad más compleja del crecimiento.

Es fundamental que como coach, enfoques tu servicio en ayudar a los hijos de tus clientes a generar una estructura, responsabilidad, fijar metas, organizarse, establecer prioridades y manejar el tiempo de la mejor manera posible.

También deberás entregar constante aliento y soporte, brindando una serie de estrategias que les permitan desenvolverse de manera asertiva y lograr objetivos, incorporando hábitos productivos.
Es muy importante que todo tu trabajo se desarrolle a partir de lo que el niño sueña, de sus objetivos y metas en la vida.

Para ello, es necesario realizarles “preguntas poderosas” (cuestionamiento inductivo), dándoles la oportunidad que ellos mismos encuentren las mejores respuestas. Así, el coach deberá descubrir tanto las habilidades, talentos y cualidades, como aquellos comportamientos y actitudes que limitan negativamente al niño, ayudándolos a focalizar el desarrollo de todo el potencial que poseen.

Glosario de Tèrminos sobre las Franquicias.

ARBITRAJE. Sistema cada vez más utilizado en los contratos de franquicias. Resuelve disputas y controversias entre franquiciante y franquiciatario a través de un tribunal arbitral, siguiendo el procedimiento pactado en el contrato.

AVISO COMERCIAL. Los avisos comerciales son las frases u oraciones que tengan por objeto anunciar al público productos, servicios, establecimientos o negocios (comerciales, industriales o de servicios) para distinguirlos de los de su especie. También son llamados eslóganes. El derecho exclusivo para usar un aviso comercial se obtiene mediante su registro.

CIRCULAR DE OFERTA DE FRANQUICIA. Conocida también como COF, es el documento que contiene la información de la franquicia.

CONTRATO DE FRANQUICIA. Acuerdo de voluntades suscrito entre el franquiciante y el franquiciatario con el objeto de que el primero otorgue al segundo una franquicia. En él se contemplan los derechos y obligaciones de ambas partes.

CUOTA INICIAL. En inglés se conoce como franchise fee y es la contraprestación que paga el franquiciatario al franquiciante por tener derecho y goce del uso de marca y recibir los conocimientos, asistencia técnica y sus experiencias en el negocio.

ESTANDARIZACIÓN. Es la creación de esquemas operacionales y controles tecnológicos al interior de la organización, mismos que necesariamente deberán instrumentarse para lograr uniformidad en las operaciones.

FRANQUICIA. La franquicia constituye un formato de negocios dirigido a la comercialización de bienes y servicios, según el cual una persona física o moral (franquiciante) concede a otra (franquiciatario), por un tiempo determinado, el derecho de usar una marca, transmitiéndole los conocimientos técnicos necesarios que le permitan comercializar dichos bienes y servicios con métodos comerciales y administrativos uniformes.

FRANQUICIA DE ÁREA. El franquiciante concede al franquiciatario la exclusividad en la operación de varias unidades localizadas en un área geográfica determinada.
Pueden darse dos alternativas:
a) El franquiciatario opera todas las unidades en el área.
b) El franquiciatario otorga subfranquicias.

FRANQUICIA DE CONVERSIÓN. Es el otorgamiento de franquicias unitarias a empresarios que operen establecimientos del mismo giro al de la franquicia, de esta manera se convierten en franquiciatarios de una red o sistema de franquicias. Los franquiciatarios por conversión suscriben un contrato idéntico al de los contratos de las franquicias que integren toda la red.

FRANQUICIA DE RECONVERSIÓN. Esta figura se presenta cuando las unidades que pertenecen al franquiciante (unidades propias) se otorgan al franquiciatario, convirtiéndose así en una unidad franquiciada.

FRANQUICIA MAESTRA. El franquiciante otorga al franquiciatario una exclusividad integrada por uno o varios países e impone normalmente al franquiciatario la obligación de desarrollar el territorio en un tiempo determinado, dando lugar a lo que se conoce como un contrato de desarrollo. El franquiciatario podrá abrir todas las unidades por sí mismo o subfranquiciar.

FRANQUICIA UNITARIA. Este esquema es el más tradicional. Franquiciante y franquiciatario asumen derechos y obligaciones para la operación de una unidad integrante de una red o sistema de franquicias.

FRANQUICIANTE. Es la persona física o moral, titular de los derechos de explotación de una marca y poseedor de un know how de comercialización y/o producción. Contractualmente concede al franquiciatario una licencia de uso de la marca de la cual es titular, transmitiéndole al mismo tiempo el know how correspondiente.

FRANQUICIATARIO. Es la persona física o moral que adquiere contractualmente del franquiciante el derecho a explotar una franquicia. En el contrato se incluye el uso de una marca y la operación de un negocio de acuerdo con los conocimientos que le sean transmitidos.

KNOW HOW. Es la transferencia de tecnología y experiencias por parte del franquiciante hacia los franquiciatarios para establecer la estandarización de sus franquicias.

MANUALES. Son los documentos en los que se integra toda la información operativa y administrativa de las unidades, con la finalidad de lograr la estandarización de operaciones, procesos, procedimientos, imagen y servicio. Los manuales pueden variar en cuanto a las necesidades requeridas por los diferentes sistemas de franquicias.

MARCA. Es el signo que distingue a un producto o servicio de otros de su misma especie. Para tener derechos exclusivos o usar una marca se requiere que esté registrada en el SAPI.

MEDIACIÓN. Procedimiento previo a un juicio o arbitraje en donde un tercero (mediador) busca resolver una controversia entre franquiciante y franquiciatario.

PERFIL DEL FRANQUICIATARIO. Es el conjunto de características que debe cubrir el inversionista, las cuales deben ser congruentes con la filosofía y cultura de trabajo que busca cada uno de los franquiciantes en su negocio. Él es quien finalmente hace una evaluación de todos los aspectos a considerar de su futuro socio. Generalmente se evalúa la edad, el sexo, sus estudios, el nivel socioeconómico, la disponibilidad, el conocimiento del mercado y la experiencia previa, entre otros factores.

REGALÍAS. Es el pago al autor o inventor del producto o servicio y es un elemento favorable para el franquiciante. El franquiciatario no debe verlo como un gasto más, sino como una certeza de recibir, a cambio de esta cuota, el soporte y la asistencia técnica necesaria y permanente para tener éxito en el sistema de franquicias al que pertenece.

TERRITORIO. Es el área geográfica exclusiva dentro de la que el franquiciatario operará la unidad. La ubicación es parte esencial del desarrollo de un sistema de franquicias exitoso. Cada negocio es distinto, y por lo mismo necesita diversidad de territorios, pues lo que funciona para uno no quiere decir que funcione para todos los demás. Es por eso que consideramos importante recalcar los siguientes puntos antes de limitar un territorio para su sistema.
- Identificar el mercado meta.
- Tamaño de la población.
- Edad y sexo de los habitantes.
- Población económicamente activa.
- Número de escuelas y universidades.
- Disponibilidad de recursos.
- Vías de comunicación.
- Entidades gubernamentales.
- Principal industria y comercio en la zona.
- Clientes del giro ya existentes en la zona.
- Hábitos de consumo.
- Niveles socioeconómicos.
 Los territorios se delimitan por kilómetros, ciudades, estados, regiones, por calles a la redonda o bien, por tiempo de desplazamiento; todo esto dependiendo de las características de cada giro.

TRADE DRESS. Literalmente puede traducirse como vestido comercial y constituye la imagen de un establecimiento, integrada por la combinación de los colores, signos distintivos, métodos operativos y comerciales.

UNIDADES FRANQUICIADAS. Es el número de negocios o puntos de venta con que cuenta el sistema de franquicias.

Las Claves del Exito de KIDZANIA.

La franquicia KidZania es un concepto completamente mexicano. En poco más de una década ha conseguido un prestigio internacional y ser conocida como la única cadena de “edu-entretenimiento” de su tipo.

¿Cuál es esa diferencia? Su ciudad para niños, donde sus pequeños clientes, que van desde los 2 hasta los14 años, pueden jugar a ser adultos, desempeñando más de 70 profesiones y oficios.

El primer KidZania abrió sus puertas en septiembre de 1999 en Ciudad de México, y fue originalmente llamado La Ciudad de los Niños. El primer año completo de operaciones obtuvo una afluencia de 800 mil visitantes; y desde entonces, ha promediado un número similar cada año, con mínimos de cerca de 750 mil y máximos de aproximadamente 840 mil.

El concepto Kidzania es todo un éxito y se posicionó como una marca de prestigio en varios continentes y seguirá expandiendo su influencia en el corto plazo. ¿Cómo construyó este rápido éxito? Aquí te lo contaremos en seis claves:

1. Concepto original. Jugar a ser adultos. Ésa es la idea de Kidzania, la mini ciudad infantil. El concepto principal es que el niño participe en este juego de roles, pero indirectamente está aprendiendo ciertos conceptos.
Es un lugar donde están representadas prácticamente todas las profesiones y que, además de una forma de entretenimiento se plantea como una posible solución a los problemas vocacionales que viven los jóvenes de hoy.

2. Respaldo de marcas líderes. Cuenta con el respaldo de 31 socios comerciales, entre los cuales se encuentran marcas líderes a nivel internacional, tales como: Sony, HSBC, Baskin Robbins, Swatch, Coca Cola, HP, Procter & Gamble.

3. Apela a la identidad territorial. Hace años que Kidzania es una franquicia con presencia internacional. Su expansión supera las diferencias culturales de su origen, pues ha conseguido posicionarse en países muy disímiles tales como México, Portugal y Emiratos Árabes.
Su clave es involucrar en sus ciudades ficticias a la industria y sociedad a la cual llegan. 
Precisamente en su última inauguración en Emiratos Árabes, conservando su tradición, los visitantes podrán encontrar reconocidas marcas locales como Emirates Airlines, ENOC (Gasolineras), NAFFCO (Estación de Bomberos), entre otros.

4. Un sistema de exportación maduro. La franquicia KidZania recibió el Premio Nacional de Exportación en la categoría de Empresas Franquiciantes, el máximo reconocimiento que se entrega a las organizaciones y empresas que operan en México en el área de comercio internacional.
Para conseguir ese prestigio, la franquicia debe atravesar por una evaluación en tres etapas, donde validaron la madurez y efectividad de las prácticas de su proceso de exportación.

5. Servicio con atractivo atemporal. Frente a otros centros de entretenimiento, la ventaja de Kidzania está en que al representar una forma de diversión educativa que permite que la estacionalidad del flujo de clientes sea más pareja. Normalmente, todos los lugares de este tipo tienen mayor fuerza durante los fines de semana, pero no de lunes a viernes; con esta franquicia eso no ocurre.

6. Plan de expansión claro y agresivo. Con un crecimiento exponencial y con planes de expansión muy agresivos, Kidzania hoy es ya un estratégico jugador en la industria del entretenimiento infantil. Según esta estrategia, en los próximos dos años, la cadena mexicana exportará su peculiar concepto de ciudades en miniatura hacia China, Chile, India, Malasia, Tailandia y Turquía.

6C... Consumidores Inteligentes.

Para alcanzar los objetivos económicos de largo y mediano plazo y mantener una salud financiera estable, deberás convertirte en un Consumidor Inteligente. Lo conseguirás si haces de la organización, la constante investigación y el consumo planificado, tus ejes de acción.

Consumimos todo el tiempo. Y es por esta razón que aplicar y mantener algunos hábitos del consumo inteligente pueden ser decisivos para adquirir la salud financiera que deseas.

Los hábitos del consumidor eficiente se resumen en esta serie llamada las 6C del consumo inteligente. Pon atención y aplícalas con responsabilidad:

1. Conservar las Facturas: Siempre que realices una compra, conserva la factura en un mismo lugar y de forma organizada. En caso de que quieras cambiar o necesites utilizar la garantía del objeto comprado, será necesario tener esta documentación a mano.

2. Comparar precios:
No dejes de buscar opciones antes de comprar. El valor y las condiciones de pago para un mismo producto pueden variar mucho en diferentes establecimientos comerciales.

3. Comercio En Línea:
Utiliza y aprovecha los buenos servicios de compra que ofrece Internet. Éstos se han convertido en la nueva plataforma para encontrar precios competitivos.
Elije los sitios confiables y conocidos y busca vendedores con buenas referencias de otros clientes. Esto es disponible en la mayoría de los portales.

4. Cotizar:
Cuando solicites un servicio, pide a la empresa que te lo proveerá una cotización detallada antes y verifica que esté de acuerdo con los términos. La cotización debe incluir detalles del servicio, la forma de pago, el tiempo de ejecución, el material que se utilizará y el plazo de vencimiento.

5. Controlar tus impulsos:
Evita realizar compras que no estén planificadas en el presupuesto familiar o endeudarse para comprar algo de impulso. Son justamente estos momentos en los que adquirimos deudas comprometedoras y difíciles de eliminar.

6. Consultar tus derechos del Consumidor:
Si compras gato y te dan liebre, querrás alegar y tienes cómo. Primero busca a la empresa que te prestó los servicios o vendió el producto e intenta entablar una conversación sincera y amigable para llegar a una resolución. Mantente tranquilo y con argumentos claros. Si no consigues una respuesta satisfactoria, mantén la calma, existe el INDEPABIS, recurre a ellos para proteger tus derechos.

jueves, 21 de octubre de 2010

Norman E. Brinker (Junio 3ro, 1931 hasta junio 9, 2009)

Fue  un destacado restaurador que fue el responsable de la creación de nuevos conceptos de negocio dentro del campo de restaurante, como el barra de ensaladas. Comenzó su carrera en la década de 1960 en El sur de California con la compañía de comida rápida Jack in the Box, Llegando a supervisar su expansión en una cadena regional en los Estados Unidos.

Después de dejar la compañía que fundó varias cadenas, incluyendo Steak & Ale. Con su venta a Pillsbury en 1976, Brinker se elevó a un nuevo nivel, llegando a ser presidente de operaciones de la compañía de restaurantes de todo. En el apogeo de su mandato con Pillsbury fue responsable de la creación o supervisó las operaciones de restaurantes tales como Bennigan's, Burger King y Haagen Dazs.

 Fue cuando salió de Pillsbury en 1984 para comprar una tienda gourmet hamburguesa pequeña llamada Chili's Brinker que vio a su mayor éxito en los negocios. La empresa finalmente se convirtió en uno de los restaurantes más grande las sociedades holding en el mundo con 5 cadenas que operan 1.900 restaurantes en 25 países. Ahora se conoce como Brinker International, La compañía emplea actualmente a más de 100.000 personas y tiene ventas en todo el sistema de más de $ 4 mil millones anuales.

Después de Brinker se había graduado de la universidad, tomó un trabajo con una pequeña cadena de comensales en San Diego, California, Llamado Oscar. A la vez, propietario Oscar "Bob Peterson había abierto también una segunda cadena en la zona denominada Jack in the Box, Mientras que Brinker tuvo éxito en su cargo, fue elaborado con el tiempo a la creciente Peterson negocio de comida rápida.

Fue en Jack-in-the-Box que floreció Brinker, ayudando a expandir el negocio a través de la El suroeste de los Estados Unidos. Dentro de dos años de que se mueve sobre la empresa, que había sido elevado al cargo de Presidente de la empresa y acumulado una participación del 20% en la empresa. Brinker desarrollado una estrecha relación profesional con Peterson, teniendo muchas de las filosofías de su actividad económica con el corazón y el desarrollo de la filosofía de servicio de alimentos que intentó seguir a lo largo de su carrera. Brinker de Peterson, dijo que "Bob Peterson fue mi mentor. Todo lo que hacemos hoy aquí empezó en aquel entonces. Permitir que las ideas lugar desde abajo, el tratamiento de las personas adecuadas - todo eso."

Cuando Jack-in-the-Box se hizo pública a principios de 1960, Brinker vendió su participación en la empresa y se trasladó a Dallas con la intención de abrir un nuevo negocio. Su primer intento fue una tienda de café que lleva su nombre, Brinks. El concepto era crear un restaurante que atiende a los 25-44 años de edad demográfica, un grupo que se encontraba todavía en las primeras etapas del desarrollo de un gusto por el bajo costo comida rápida.

 La tienda es muy positivo, y lo vendió dos años más tarde. Usando el producto de la venta, abrió una nueva cadena en 1966 con la intención de proporcionar una cena de carne asada al alcance de la clase media.

Llamó a su nuevo concepto Steak & Ale.

Con la cadena de Steak & Ale, Brinker se originó el concepto de restaurante moderno casual que ahora está en todas partes en el mercado. Una de las innovaciones que introdujo Brinker con Steak & Ale fue el bar de ensaladas. Además el nuevo concepto de tener los clientes abandonan sus mesas para servirse de un buffet de ensaladas, la cadena con sede en Dallas también creó la introducción stock común de "Hola, mi nombre es ______, y yo seré su camarero esta noche."

 Estas ideas eran parte de un plan global para establecer un restaurante en el que estaba más relajado con un ambiente más informal. Durante los próximos diez años, pasó a establecer una industria de nicho que se encuentra entre la comida rápida y segmentos de mayor precio gourmet del restaurante de campo. En 1976, había tomado la cadena de restaurantes a 109, y ha introducido con éxito el consumidor estadounidense con el concepto de la cadena de restaurantes.  Después vendió su compañía a Pillsbury y asumió una posición en la división de restaurantes de la compañía.

Como parte de la adquisición, Brinker se le dio al presidente la posición de vicepresidente ejecutivo de operaciones de los restaurantes de Pillsbury, así como un asiento a bordo de la compañía de los directores.Durante su mandato como vicepresidente ejecutivo, Brinker más vio la creación de la compañía Bennigan's cadena.

Bennigan's fue el primero de un nuevo concepto de restaurantes destinados a atraer a los solteros, un concepto que se conoce como el "barra de helechos" A medida que su situación en el Pillsbury creció, Brinker se le pidió hacerse cargo de las operaciones de su principal cadena de comida rápida, Burger King.

En la década de 1980, las ventas de Burger King había comenzado a desvanecerse. Brinker tenía la tarea de convertir la marca en todo y el fortalecimiento de su posición en contra de su principal rival, McDonald's.

Una de sus primeras acciones fue iniciar un plan de publicidad destacando las reclamaciones que las hamburguesas asadas al fuego de Burger King fueron mejores y más grandes que el de su rival. El programa, que podría decirse que los anuncios primer ataque contra una cadena de comida por un competidor, fue polémico en que antes de que los anuncios de comida rápida sólo hizo alusiones a la competencia de una manera vaga, nunca los citan por su nombre. McDonald's demandó a Burger King, su agencia de publicidad en el momento J. Walter Thompson de la empresa. La actriz infantil Sarah Michelle Gellar también estuvo implicado en la demanda a causa de su aparición en estos anuncios de televisión. El caso fue resuelto el año siguiente en términos no divulgada. A pesar de la controversia, el plan anuncio impulsó las ventas mismas tiendas cuando las ventas despegaron. Toda la situación en el momento en que se conoció como la Burger Wars.

Trabajó para la compañía en este cargo hasta 1982, cuando fue ascendido a presidente de la división de servicios de alimentos Pillsbury. Su nuevo papel ampliado para incluir la supervisión de otras cadenas de la compañía, incluyendo Burger King, Quik-Wok y Poppin Fresh. Sin embargo, su nueva posición fue de corta duración, cuando salía de la compañía en 1984 para hacerse cargo de una pequeña cadena, hamburguesas gourmet con sede en Dallas llamada Chili's.

Más allá de lanzamiento de varias cadenas de restaurantes y la creación de uno de los formatos de restaurante más ampliamente emulado utilizados en el mercado hoy en día, Brinker tuvo otro impacto indirecto sobre la servicio de alimentos industria.

Durante su carrera de casi cincuenta años, trabajó con, contratado o capacitado muchos ejecutivos que han llegado a establecerse en el sector de la restauración moderna en los Estados Unidos y Canadá.

Muchas de estas personas comenzaron con él, ya sea en su Steak & Ale inicio de la cadena o se reunió con él durante el establecimiento de Bennigan's en la década de 1970. Otros estaban con él durante el tiempo como presidente de la división de Pillsbury restaurantes o se acercó a través del sistema de Chili's en su reloj.

Algunas de las personas que han trabajado con Brinker se han ido a supervisar las cadenas de la competencia, tales como Applebee's y T.G.I. Friday. El vicepresidente de OSI Restaurant Partners de Tampa, Florida, José L. Jackson, comenzó su carrera como gerente general de Steak & Ale que hizo una impresión favorable con Brinker durante su tiempo con la empresa. Otras cadenas de restaurantes y empresas de servicios de alimentos que Brinker directa o indirectamente influenciadas incluyen Boston Market, Flying J, Lettuce Entertain You, Sizzler y, literalmente, docenas de otros.

Fuera del negocio de los restaurantes, antiguos colegas han tomado las lecciones que aprendí de él y se fue en campos tan diferentes como los recursos humanos gestión empresarial y investigaciones privadas, Y de investigación de mercado servicios que utilizan programas como satisfacción del cliente encuestas y Mystery Shopping.

BK.. Claves de su Exito.

Esta franquicia de origen estadounidense se ubica en forma permanente en los primeros puestos del ranking mundial de facturación. Sin ir más lejos, hace más de 50 años que ocupa un importante lugar en el campo del fast food, solamente superado por otro gigante, McDonald’s; sus 8.900 restaurantes en todo el mundo así lo atestiguan.

Al igual que su principal competidor, su nombre es reconocido en casi todo el mundo, lo que la convierte en una franquicia digna de observar e imitar.
Por tal motivo, hoy dedicamos este espacio para enseñarte las nueve claves que pavimentan el éxito de su marca:

1. Calidad accesible. Sus fundadores creían en el sencillo concepto de ofrecer comida de calidad, servida rápidamente y a precios razonables en un medio limpio y atractivo.

2. Innovar. Desde el primer momento, establecieron como tradición crear productos innovadores. Así, en el año 1957, casi de entrada, lanzaron al mercado la multifacética hamburguesa denominada Whopper, la que muy pronto se convertiría en su producto estrella.
En esta empresa, no sólo se crean productos innovadores, sino que también conceptos y estilos de servicio. Un gran ejemplo es el servicio “Auto King” que nació en el año 1975. Este modelo de atención, que puso a disposición del cliente todos los productos sin tener la necesidad de bajarse del coche, supuso una pequeña revolución en el sector, pues se adelantó a los servicios de comida para llevar y de reparto a domicilio.

3. Modelo de Franquicia para expandirse. Debido a la pronta y probada popularidad que consiguió la compañía, decidió continuar su expansión a través del modelo de franquicias. Así es como a principios de 1961 deciden recurrir a la fórmula de la franquicia como vía para un crecimiento más rápido y de este modo aprovechar la sabiduría que los futuros franquiciatarios podían aportar en sus regiones respectivas.

4. Fast food a fuego lento. La marca creó una cualidad, que defiende como esencia de su negocio, con el objetivo de diferenciarse en el competitivo mercado de la comida rápida. Éste es: “servir las mejores hamburguesas y una variedad de otros productos sabrosos y saludables cocinados a fuego”.

5. Un concepto con buena aceptación. A pesar que el negocio y concepto que sustenta a esta franquicia se forjó en Estados Unidos, un país anglosajón, esta franquicia construyó un concepto a prueba de diferencias culturas. Esto se puede comprobar en los miles de locales que posee desplegados en una gran cantidad de países, muy distintos entre sí.
El mejor ejemplo es el éxito que la empresa ostenta en España, un país latino con una cultura muy distinta a la norteamericana

6. Adaptarse a las demandas de los clientes. El verdadero ADN de Burger King está marcado por estar atento en todo momento a las demandas de los clientes y adaptar la oferta a esas necesidades. Desde su comienzo, la compañía apostó por dar al consumidor total libertad de personalizar los productos que componen su menú.
Este compromiso con las preferencias de la clientela se concreta en una filosofía de marca que consiste en ofrecer las mejores hamburguesas del mercado hechas al gusto del cliente.

7. Un producto estrella desde el inicio. La hamburguesa Whopper se incorporó al menú de Burger King en 1957 y se ha convertido en la estrella de la compañía y en su buque insignia en todos los mercados. Hoy existen más de mil formas de prepararlo, según el gusto del cliente.

8. Un marketing con fuerte componente local. El marketing de la cadena tiene un componente local muy fuerte, ya que su obligación es entender al consumidor local y satisfacerlo en sus gustos y necesidades.

9. Acercarse al cliente. El acercamiento al cliente es clave en la política de expansión de Burger King, ya sea en la ciudad, en los centros comerciales o en los grandes núcleos donde se concentra el transporte. El principio que los mueve es estar donde el cliente lo demanda

Franquicias Gastronomicas. Rentables?

La gastronomía tanto en sus diferentes segmentos (mantel, gourmet, especialidades, casual, con/sin licor, rápida, pizzerias, cafés, heladerías, pastelerías, snacks), como en sus formas de servicio (a la mesa, autoservicio, domicilio, "take outs") es una actividad que facilita un amplio desarrollo por la modalidad de franquicias si se optimizan los factores favorables, se administran lo que implican riesgos y se cumplen los preceptos de franquiciabilidad arriba enunciados.

Además el franquiciamiento de restaurantes contribuye al posicionamiento de marca en un sector de tanta competencia y diversidad. Como consecuencia hay una amplia oportunidad de crecimiento empresarial en nuestro medio para reproducir negocios de comida confiables, reconocidos y evolutivos, siempre y cuando el proceso de multiplicación del concepto se haga en forma responsable y profesional.

Analicemos algunas de las principales razones por las cuales franquiciar puntos de comida en nuestro medio es una actividad promisoria facilitando la multiplicación modelos exitosos:

1. La actividad cubre varias necesidades básicas del hombre como son la alimentación, la socialización y el entretenimiento.

2. En Colombia y particularmente en Bogotá sobran los motivos para salir a comer bien, ya sea por celebraciones, reuniones familiares, planteamiento, desarrollo y cierre de negocios, relaciones públicas o simplemente disfrutar un buen plato o complemento, constituyendo así un amplio mercado para nuevos empresarios que quieran invertir en este sector. Es parte de la cultura.

3. Existe en nuestro medio una amplia variedad de restaurantes y puntos de comida con éxito comprobado para todos los gustos, presupuestos y situaciones.

4. Las ventas por lo general son de contado. Las ventas por tarjeta de crédito solo toman unos pocos días, mientras se realiza el proceso de depósito y cobranza. Normalmente no existen deudores incobrables.

5. Como práctica común se maneja el crédito con los proveedores facilitando el manejo de capital de trabajo.

6. La inversión en inventarios es baja.

7. El margen bruto de ventas tiende a ser alto.

8. Los costos de personal son bajos.

9. El riesgo de conflicto laboral y sindical es bajo. (Aunque este punto en paìses como el nuestro es delicado).

STARBUCKS su secreto de èxito.

La cadena Starbucks es el fenómeno del café de las últimas décadas. Una marca, en donde la idea de un café de lujo y un lugar chic para reunirse con amigos ya están consagradas en el inconsciente colectivo.

Actualmente, la cadena posee más de 16 mil sucursales en diversos países del mundo y su prestigio es reconocido a nivel mundial.

Aquí te explicamos las seis claves que pavimentaron su éxito como franquicia:

1. Personalización del Producto. La posibilidad de elegir y personalizar el café es un atributo clave que cada vez es más apreciado por los consumidores. Ésta es una particularidad que se aprecia en la cual, además de escribir el nombre de cada consumidor en los vasos de plástico, éstos pueden elegir entre una gran cantidad de opciones para comprar su café.

2. Modelo de expansión inspirado en otro grande. Para el fundador del modelo Starbucks, Howard Schultz, siempre fue clave generar una rápida expansión de la cadena y el modelo por lo que ha admitido que McDonald's ha sido fuente de inspiración para su modelo de crecimiento.

3. Un enfoque premium. A pesar de inspirarse en otras franquicias consagradas, esta cadena siempre buscó la forma de diferenciarse en su visión. Las tres características más diferenciadoras son: ser muy selectivo con sus franquiciatarios, vender productos premium a clientes urbanos de clase media-alta y no hacer publicidad en TV.

4. Ofrecer una experiencia. En Starbucks encontrarás más que el mejor café, personas que da gusto conocer, música de primera y un lugar confortable para encontrarse con alguien.

5. Experiencia Starbucks. Starbucks construyó el valor de su marca a través de una experiencia única entorno al consumo de un buen café y el diseño de locales con ambiente cálido que evocan a los pequeños cafés de barrio.

6. Centrar su funcionamiento en el cliente. Desde sus inicios, esta cadena de cafeterías ha tenido como misión construir una relación personal con cada uno de los clientes, con la conciencia de que para asegurar el éxito en el largo plazo es esencial fijar la atención en la relación con los consumidores. Por lo tanto, “la experiencia Starbucks pone al consumidor en el centro de todo lo que hacen”, aseguran.

Tips de las Mejores Franquicias de Servicio en el mundo.

Las franquicias que se desenvuelven en este sector son las más reconocidas por el público, debido a su relación más directa con el consumidor.

Se denomina franquicias de servicios a aquella que tiene como objeto el prestar un servicio al cliente final, como franquicias de escuela de idiomas o alguna otra capacitación, las dedicadas al mantenimiento de autos o las que ofrecen el servicio de traducciones.

También se puede incluir en este sector a las famosas franquicias de Fast Food donde, aunque venden productos, la entrega de un excelente servicio al cliente se convierte en un requisito primordial.

Servir bien y rápido a los consumidores de sus productos es clave en grandes franquicias como Starbucks, McDonald’s, Subway,  KFC, Burger King y Pizza Hut,  entre otras.

Ésta es una recopilación de las 30 claves de las principales franquicias de servicio. Éstos son los pilares de su éxito en el funcionamiento y en la relación con sus clientes (franquiciatarios y finales). 

1. Gran experiencia técnica
2. Instalaciones diseñadas especialmente para sus clientes
3. Gran variedad de productos
4. Actualización permanente
5. Una marca sólida.

6. Apostar por un sector con alto potencial de crecimiento.
7. Alta demanda.
8. Simplicidad de operación y procedimientos claros
9. Marca con reconocimiento mundial
10. Se encarga de generar confianza
11. Adaptabilidad del local comercial
12. Convenios con proveedores especialistas.
13. Grato ambiente
14. Relaciones nacionales con proveedores
15. Respaldo de marcas líderes.
16. Apela a la identidad territorial.
17. Servicio con atractivo atemporal. 
18. Método eficiente.
19. Imagen de marca.
20. El cliente tiene la razón.
21. Calidad como elemento diferenciador.
22. Calidad accesible.
23. Un concepto con buena aceptación.
24. Un producto estrella desde el inicio.
25. Un marketing con fuerte componente local.
26. El acercamiento al cliente como política de expansión.
27. Una visión que apunta a los clientes y el reconocimiento.
28. Un sistema de entrenamiento estricto para sus colaboradores.
29. Atender siempre con una sonrisa.
30. Modelo de expansión inspirado en los grandes.
31. Centrar su funcionamiento en el cliente.

Tips para bajar costos...

La compañía X de la familia Perez no aguanta más. No hay flujo de efectivo, hay cuentas por pagar y la gente del área administrativa sugiere la reducción de la nómina para poder finalizar el año. Este no es un caso aislado. En realidad se trata del panorama ante el que se encuentran miles de empresas que registran una reducción importante de ingresos y una merma en sus utilidades.

Tan sólo en el primer trimestre del año, el MINTRA reportó una contracción de un 8.2% en la economía Venezolana, que se reflejó en la caída de la actividad comercial en un 7.8% y la manufactura en un 9.9 por ciento.

Aunque la crisis no puede detenerte, sí es momento de tomar acciones para reducir tus gastos y elevar la rentabilidad de tu negocio. ¿Cómo lograrlo?

 El camino para que los recursos rindan no está en la producción, sino en áreas y rubros ocultos dentro del negocio.

Cómo ser más eficiente
En las empresas pequeñas, el desvío de rentabilidad o altos costos se debe a la falta de formalización de los procesos del negocio, los cuales no se limitan únicamente a los procedimientos del área de producción, Para reducir los gastos es importante analizar los procesos de diferentes áreas y estar abiertos a perfeccionarlos, porque siempre hay alternativas para mejorar.

En la mayoría de las compañías, los egresos más elevados son considerados estratégicos: la nómina y los costos de producción. Mientras que los gastos de operación, al representar sólo entre el 10 y 15% de los ingresos de un negocio, no son vistos como un rubro del que pudiera derivarse un ahorro considerable. “Nada más falso”, pues una reducción del 20% en los gastos operativos de una empresa puede incrementar sus ingresos netos hasta en un 40 por ciento.

Viáticos, impresiones, tarjetas de presentación, papelería, cafetería, insumos de limpieza, mensajería, comidas, regalos corporativos y todo lo que se requiere al interior de una compañía para que ésta funcione, son algunos gastos de operación que se encuentran esparcidos en diversas áreas de una compañía. Por lo tanto, asegúrate de que éstos se utilicen correctamente, sobre todo, en las áreas relacionadas con el funcionamiento de tu negocio en donde no se registran ingresos, sino sólo egresos, como administración, seguridad, logística, telecomunicaciones y recursos humanos.

La reducción de gastos tiene como objetivo final maximizar recursos y lograr mayor eficiencia en una empresa.

Aquí los primeros pasos para iniciar este proceso.
1. Conoce tus gastos de operación y piensa que reducirlos tendrá un beneficio inmediato en tus estados de resultados.
2. Define tus necesidades, es decir, establece qué requiere tu negocio y en qué áreas crees que gastas de más.
3. Observa el mercado. Recuerda que debes satisfacerlo y quizá haya cosas que puedas mejorar del interior hacia afuera.

Antes de involucrarte en un proceso de maximización de recursos también tienes que entender en qué consiste cada gasto. Para ello, conversa con el responsable de cada una de las áreas que intervienen en la operación para justificar y describir el beneficio de los egresos.

Apóyate en las siguientes preguntas.
• ¿En qué se invierte el dinero?
• ¿Cuál es el objetivo que se busca?
• ¿Cómo se beneficia la empresa?

Una vez entendido el gasto, el siguiente paso es delegar la responsabilidad del proceso a la dirección de finanzas o a la dirección general. Los titulares de estos departamentos serán los encargados de revisar área por área en qué se invierten los recursos. Otra herramienta útil es contar con las estadísticas semanales y mensuales del departamento de compras.

Para reducir los gastos no hay reglas generales. Por el contrario, cada caso es diferente y cada proceso es un caso. No puedes aplicar un ahorro o reducción de determinado material a toda la empresa, porque tal vez afectes a tus vendedores o clientes. Esto a largo plazo será contraproducente.

Visión de ahorro
Uno de los problemas más comunes en las empresas es la resistencia al cambio. Existen usos y costumbres arraigadas que con el paso del tiempo se convierten en mitos: ‘esto no se puede’ o ‘siempre se ha hecho así’, son los típicos tabúes.

La idea de que tus proveedores son parte de tu equipo de trabajo es cierta, pero ojo, ellos también están en un mercado competido, desean vender y, por lo tanto, ven por sus intereses. ¡Atención! Muchas veces se compra por costumbre y quizá los precios no son tan competitivos. Así que monitorea el mercado para trabajar sólo con aquellos que te ofrezcan calidad y buen precio.

Una de las políticas no escritas en la mayoría de las empresas es el uso de la caja chica. Este es un recurso que puede generarte un gran ahorro si realizas compras de economía a gran escala, es decir, al mayoreo. No olvides que la falta de tiempo y las urgencias del día a día elevan considerablemente tus costos de operación, por lo que siempre lleva un estricto control sobre las compras.

De igual manera vale la pena poner especial atención en tres áreas en donde pueden concretarse gastos excesivos o fugas de capital que elevan los gastos de operación. La primera se refiere al departamento de compras en donde pueden ocurrir fraudes por adquisición, la segunda es la malversación de activos, es decir, el robo de productos o la mala utilización de los servicios (auto o chofer) y, por último, la alteración de estados financieros que en materia de gastos de operación se refleja en vales y bonos.

Para entrar de lleno al análisis de estos gastos es importante familiarizarse y analizar las órdenes de compra, los recibos y las facturas. Otra recomendación es asegurarte que tus colaboradores no perciban la reducción de gastos como algo negativo; al contrario, hazles notar que al igual que en una casa, el objetivo de ahorrar en una empresa es encontrar soluciones para no sacrificar la calidad de vida e incrementar su rentabilidad. Al final, esto traerá beneficios para todos que pueden reflejarse, por ejemplo, en utilidades por ventas o bonos de trabajo.

 Las salidas fáciles a los problemas no sirven, como recortar personal, que es una medida que puede afectar a tus ingresos no en el corto plazo, sino en el mediano a través de una baja en la calidad en el servicio.  Antes de recortar un gasto es necesario hacer un análisis integral. No se trata de una reingeniería de procesos, simplemente de hacer pequeñas modificaciones en las prácticas y costumbres para reducir costos en áreas estratégicas de la operación.

TÍPICOS ERRORES
• Ver al mercado como el único factor que afecta la rentabilidad de tu negocio, sin tomar en cuenta razones internas.
• No reconocer que toda empresa puede mejorar y hacer más eficientes sus procesos.
• No poner atención a los gastos de operación y considerarlos a todos como necesarios e imposibles de reducir.
• Hacer de algunos gastos y compras leyes no escritas y no debatibles para su modificación.

TIPS PARA ECONOMIZAR
• Realiza compras mensuales (o anuales) al mayoreo. Esto evitará desvíos de recursos diaria o semanalmente a través de la caja chica.
• Afíliate a algún club de precios para economizar. Recuerda que si compras a escala puedes obtener mejores ofertas.
• Inscríbete en un sistema de intercambio empresarial, en donde puedas pagar en especie algunos productos y servicios que tu negocio utilice como insumos de operación.
• Aprovecha los espacios dentro de tu empresa, negocio u oficina, siempre y cuando los empleados no se encuentren incómodos.
• Analiza la posibilidad de adquirir o renovar maquinaria, vehículos o equipo de cómputo por medio de arrendamiento.

martes, 19 de octubre de 2010

Nanny Teacher.

Cada día son más los padres que necesitan dejar sus hijos al cuidado de personas desconocidas para la familia, tales como una niñera. Así es como la demanda por este tipo de servicios es un fenómeno que va en aumento, y en los últimos años, el boom se ha dado sobre todo en las grandes ciudades.

Como suele ocurrir cuando los mercados avanzan, los servicios y productos se diversifican y profesionalizan en favor del usuario. Esto es lo que ocurre con los servicios de Baby Sitter. Hoy, los padres buscan niñeras más confiables, pero que además entreguen un valor agregado. Es así como surgió la figura conocida como Nanny Teacher.

Este servicio pone en práctica el concepto definido como estimulación temprana, cuya aplicación se ha convertido en una tendencia muy popular en el campo del cuidado y la enseñanza infantil. Esto se debe a que hay expertos que aseguran que es muy útil para facilitarles el camino al éxito en el futuro.
Esta técnica busca estimular al niño de una forma oportuna y su objetivo no es desarrollar niños precoces, ni adelantarlos en su desarrollo natural, sino ofrecerles una amplia gama de experiencias que sirvan como base para el aprendizaje.

Entonces, estas niñeras especializadas, conocidas como Nanny Teacher, son cuidadoras capacitadas en el área de la educación y la salud y que se ocupan del cuidado integral de cada niño, acorde a sus necesidades e intereses personales.

Así pues, puedes generar un negocio en donde ayudes a los padres a conseguir niñeras altamente eficientes y confiables, con conocimientos en estimulación temprana, poseedoras de excelentes referencias.

El objetivo de esta idea de negocio es simple: crear una agencia de cuidado infantil, que reclute y capacite a un grupo de niñeras profesionales, para que ofrezcan un servicio de Nanny Teacher. Esta prestación debe ser entregada a domicilio.

En primer lugar, debes saber que el trabajo de la Nanny Teacher consiste en realizar diversas actividades didácticas con el bebé o niño, que le permiten tener un momento divertido y educativo al mismo tiempo. Éstas pueden ser canciones, juegos u otras actividades que impliquen mantener su atención.

Además, tu servicio puede ayudar a potenciar el aprendizaje de los niños. Esta tarea, que bien puede aplicar a los más grandes, consiste en la optimización de habilidades que el niño va aprendiendo en el colegio. La idea es que desarrolle aptitudes matemáticas o de lenguaje, con juegos entretenidos y acordes a su edad.

Todas estas actividades deben ser realizadas a través de novedosas didácticas que permiten desarrollar, tanto los aspectos creativos, como los cognitivos de cada niño.
Debes ser exigente para la elección de tu personal, pues de ellas dependerá la completa entrega de un buen servicio y la imagen de tu empresa.

Por lo tanto, las niñeras que trabajen para tu agencia deben poseer un título universitario o estar a punto de obtenerlo. Éstas pueden ser educadoras, psicopedagogas, enfermeras o sicólogas. Además, deben pasar por una serie de pruebas sicológicas para entrar a tu empresa.

Delivery Gourmet.

Un gourmet es una persona con gusto sofisticado y paladar privilegiado, conocedor de platillos refinados, que tiene la capacidad de ser catador de gastronomía al probar el nivel de sabor, fineza y calidad de alimentos y vinos. En fin, un amante de la buena comida.
Esta característica fue la que motivó el origen del movimiento denominado Slow Food, que nació en Italia hace dos décadas como una antítesis de la comida rápida. Fue un periodista amante de la buena cocina quien lo inició como una protesta a la vida moderna y acelerada. Hoy, los adeptos a esta tendencia se encuentran por todo el mundo, y defienden la importancia de la calidad de los alimentos. Es así como se ha masificado el gusto por lo gourmet.

Por otra parte, el delivery ya no es sinónimo exclusivo de comida rápida, con poca elaboración y grasas excesivas, sino que es un concepto de servicio que cada día extiende más sus fronteras. Hoy se utiliza para múltiples tipos de comida y se encuentra en todos los lugares, tanto en los grandes centros urbanos como suburbanos.

El mejor ejemplo del cambio de giro que vive el servicio de reparto a domicilio de comida es el denominado Delivery Gourmet, del que cada vez se habla más y actualmente posee mucha fuerza en América Latina pues combina estos dos conceptos.

El paladar se ha sofisticado y requiere de propuestas más elaboradas. Esto, sumado a la falta de tiempo o de ganas de cocinar, confluye en una receta apta para la demanda cada vez mayor de este tipo de servicio.
Los nombres sofisticados de platillos exclusivos ya no sólo integran las cartas de los restaurantes lujosos.

Hoy la moda es llamar por teléfono para pedir comida gourmet a domicilio. Los paladares exigentes se pueden quedar en el hogar y darse un buen tiempo para disfrutar.

El concepto de este tipo de negocio es claro: se trata de realizar platillos de alta cocina y repartirlos a domicilio, atendiendo pedidos por teléfono o mediante la web.

En primer lugar, debes saber que quien se reconoce como gourmet le gusta probar variedad de comidas, degustar sabores y percibir productos de calidad y eso es lo que debes ofrecer en todo momento. Es esencial que todo tu menú sea de un excelente nivel gastronómico.

Además, preocúpate por cocinar tus platillos con los mejores productos, siempre frescos y con el mejor aspecto. Además de su refinada preparación, este tipo de comida se caracteriza por ser sana  por lo que el uso de verduras es vital para otorgar el equilibrio perfecto de fibra y vitaminas necesarias para tus consumidores.

Recuerda que la calidad siempre será valorada, así que el servicio de reparto es vital también. Asegúrales a tus clientes una pronta y correcta atención a domicilio. Tampoco olvides que es esencial la presencia de un chef experimentado y capacitado en tu equipo de trabajo.

Como recomendación, te recordamos que para quienes viven solos no es muy práctico tener que pedir las porciones completas. Por lo tanto, es una buena idea que ofrezcas la opción de pedir platillos fraccionados o en porciones individuales.

50 Claves para que tu franquicia sea exitosa.

Te presentamos una serie completa con los 50 factores que pueden guiar a cualquier franquicia hacia el éxito empresarial.

Si eres franquiciante, toma nota y esfuérzate por desarrollarlas en tu empresa; si pretendes ser un franquiciatario te servirá para elegir la mejor cadena.

A- Modelo de negocio:1. Que se adapta a las condicione sociales
2. Atractivo para invertir
3. Un concepto con buena aceptación en el público
4. Modelo de venta a prueba de temporadas

B- Target:
5. Un nicho poco explotado o apostar por un sector con alto potencial de crecimiento
6. Un target atractivo
7. Alta demanda
8. Target amplio

C- Método y Know How:
9. Un producto estrella desde el inicio
10. Método propio y eficiente
11. Concepto original
12. Marca registrada
13. Resguardo permanente del elemento diferenciador
14. Simplicidad de operación y procedimientos claros
15. Know How aprobado y actualizado constantemente
16. Valor agregado
17. Innovación constante

D- Logística de cadena:
18. Alianzas comerciales
19. Alianzas Estratégicas
20. Respaldo de marcas líderes
21. Relaciones nacionales con proveedores
22. Convenios con proveedores especialistas

E- Expansión:
23. Modelo orientado a la expansiòn.
24. Plan de expansión claro y agresivo
25. El acercamiento al cliente como política de expansión
26. Un sistema de exportación maduro

F- Relación con Franquiciatarios:
27. Los franquiciatarios son vitales en su estrategia
28. Una exigente selección de franquiciatarios
29. Consejo Consultivo
30. Programas de Entrenamiento
31. Apoyo permanente y cercano a sus franquiciatarios
32. Promover la innovación
33. Política gerencial de puertas abiertas
34. Red de asistencia
35. Varias opciones de inversión
36. Asesoría para el inicio
37. Asesoría en marketing para sus asociados

G- Marketing:
38. Una marca sólida y con reconocimiento mundial
39. Se encarga de generar confianza
40. Apela a la identidad territorial
41. Acciones de RSE
42. Marketing con componente local

H- Atención del cliente:
43. Centrar su funcionamiento en el cliente
44. Grato ambiente
45. Calidad como elemento diferenciador
46. Atender siempre con una sonrisa
47. Instalaciones diseñadas especialmente para sus clientes

I- Políticas de empresa:
48. Misión clara
49. Expertos en la materia
50. Generar confianza

Facebook + Marketing = + $$$$$$$

Actualmente, el marketing digital es una de las herramientas más utilizadas para promocionar una marca, un producto o servicio. Las razones son simples: realizar una campaña es más barato, este medio ofrece muchas alternativas y prácticamente no existe consumidor que no use Internet.

Las redes sociales son una de las principales plataformas del marketing digital. Y de ellas, Facebook es la más grande del mundo, con más de 400 millones de usuarios registrados.

Lo que es más sorprendente aún es que más del 50% de sus usuarios entran en su perfil al menos una vez al día y el tiempo promedio que permanecen conectados es de 55 minutos.

Datos suficientes para optar por marcar la presencia de tu negocio en Facebook. Para conseguir el éxito en esta plataforma, será clave obtener una gran cantidad de fans y mantener una retroalimentación adecuada. Por tal razón, aquí te enseñaremos ocho acciones esenciales para ello:

1. Invita a los contactos de tu perfil personal
Ésta es la manera más sencilla y rápida de empezar a construir los seguidores de tu página oficial de Facebook. Puedes invitar a tus listas a algún Grupo, Evento o Página, en lugar de enviar invitaciones una por una. Luego, cuando ya estés en tu Página selecciona “Sugerir esta página a mis amigos”, empieza a escribir el nombre de una Lista.

2. Dota a tu página con contenido interesante y actualizado
Nunca olvides que “A mayor contenido, mayor probabilidad de atraer nuevos seguidores”. Escribe sobre temas relevantes a tu actividad y comparte vídeos, links, noticias y posts de otros blogs relacionados. Otra forma de conseguir contenido es importar el feed de tu blog, con lo que tu página se irá actualizando con las entradas de tu bitácora. 

3. Utiliza los Anuncios de Facebook
Estos anuncios que se muestran en la barra lateral derecha, muestran a quiénes de tus amigos, por ejemplo, les gusta determinado anuncio.
Requiere algo de dinero, pero puede ser muy efectiva para llegar a tu público objetivo. Es muy importante que realices una búsqueda en Facebook para palabras clave relacionadas con tu nicho de mercado.
Este tipo de anuncios que mantienen a la gente dentro de la plataforma promocionando Eventos, Grupos y Páginas son más efectivos que otros.

4. Usa Facebook to Twitter
La aplicación Facebook to Twitter es genial porque te permite atraer a tus seguidores en Twitter de vuelta a tu Página de Facebook. Con ésta, cuando publiques una actualización de estado, un enlace o una foto en tu página de Facebook, publicarás automáticamente un tweet con un enlace acortado en Twitter que dirige a esa publicación concreta de tu Página. 

5. Usa el botón “Me gusta”
Utiliza el widget “Me gusta” para promocionar tu Página de Facebook en tu sitio web. De esa manera, la gente te encuentra naturalmente y los visitantes pueden ver directamente cuántos seguidores tienes en tu página, y con un solo clic pueden seguirte. Es importante que hagas referencia cruzada entre todos los lugares donde tienes presencia: tu cuenta en Twitter, tu perfil personal y tu página oficial de Facebook, tu canal de YouTube, tu sitio web y tu blog.

6. Promociona tu Página fuera de Facebook
Algo que no debes olvidar es promocionar tu Página en la firma de los correos electrónicos que envíes y en los boletines electrónicos a tu lista de correo, así como también, en tus tarjetas personales. Recuerda que tu Página de Facebook es la “sucursal oficial” de tu negocio.

7. Crea un Tema en el Foro de tu Página
Las páginas de Facebook te dan la opción de tener tu propio foro, no lo dejes de lado. Pero, no lo uses para que la gente pregunte cosas, para eso es mejor usar el Muro directamente. Úsalo para que las personas compartan datos con los demás seguidores de tu Página.

8. Cuida tu interacción
Una vez que comiences a conseguir fans es importante cuidar la interacción y comunicación con ellos, haciéndola de la manera más personal posible. Haz preguntas, responde interrogantes, dialoga y escucha.